seg, 3 de fevereiro de 2025

Variedades Digital | 01 e 02.02.25

Propriedade Rural aposta em turismo receptivo à base de carne de cordeiro

A Estância São Miguel do Sarandy vem, desde 2020, recebendo grupos de mototuristas que passam pela fronteira em busca de aventura nos caminhos do Pampa

Música nativista da melhor qualidade, boas histórias, novas amizades, tudo isso com o sabor temperado de um maravilhoso assado de cordeiro inteiro nas brasas. A hospitalidade do gaúcho fronteiriço estampada a cada aperto de mão e um caloroso abraço para espantar o frio e conter o vento gelado que sopra sobre os pastos dos lindos campos da região do Sarandi em Sant’Ana do Livramento.
Pois, foi bem assim que mais um grupo de mototuristas foi recebido na

Durante o passeio, há música nativista ao vivo (Foto: Matias Moura/AP)

Estância São Miguel do Sarandy na última terça-feira, dia 13 de junho, durante uma de suas viagens. Guiados pela Agência de Mototurismo Up Serra, de Ubirici, em Santa Catarina, eles estavam de passagem pela fronteira em seu roteiro que continha visitação a São Miguel das Missões no RS, Sant’Ana do Livramento e Colônia do Sacramento no Uruguay.
O empresário Marcos Aristóteles Zilli, sócioproprietário da Up Serra, destaca que a empresa surgiu durante a pandemia em 2020 por amigos que queriam ter mais contato com a natureza, e de lá para cá vem realizando viagens com grupos fechados em vários roteiros. Por ser um praticante do mototurismo e conhecer muitos lugares, ele destaca que as paisagens, a culinária e o modo fronteiriço de viver se diferencia bastante de outras partes do estado e principalmente do Brasil. “Este é o terceiro grupo que nós

A carne é assada na trempe ao ar livre (Foto: Matias Moura/AP)

trouxemos para Sant’Ana do Livramento – a Fronteira da Paz. E é sempre um prazer retornar para mostrar esta cultura do fronteiriço com este modo de vida que o pessoal de outras partes do país não conhece”.
O grupo era formado por 13 pessoas do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, pilotando motocicletas da modalidade Big Trail que são preparadas para enfrentar qualquer tipo de terreno. “Ela é uma moto muito confortável de viagem, nós fazemos, em média, 500 km em uma manhã e isso nos possibilita aproveitar muito a viagem. Nós percebemos que as pessoas estão procurando cada vez mais o turismo de experiência e é isso que nós encontramos aqui na Fazenda São Miguel, por exemplo”, destacou.
O grupo foi recepcionado na estância pelos proprietários, Ricardo e Bia Brochado e pelo filho do casal, Bento Brochado, que desde 2020 vem trabalhando e acreditando nesta modalidade de turismo rural. “No início, estávamos ainda um pouco apreensivos, pois não sabíamos muito como fazer, mas com os incentivos dos amigos e dos meus pais, principalmente, vimos que este era um caminho interessante. Tudo aqui é muito simples, desde o nosso assado, a música que não pode faltar e a visitação às lidas da estância. Hoje, por exemplo, o pessoal pode ver um pouco da lida com as ovelhas na mangueira, conhecer a história da estância que já está se encaminhando para a sétima geração e no final saborear uma boa carne de cordeiro inteiro assado no modo tradicional sobre a trempe.”
Participaram ainda do evento os músicos Fabiano Torres e Leonardo Quadros, a artesã e pesquisadora Carla Martins, e representando a prefeitura, o diretor cultural Alex Har.

Secretaria da Fazenda (Foto: Yuri Cardoso/AP)

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