Lanzamiento oficial del Festival binacional de Enogastronomía

El pasado miércoles 12 de julio del corriente año en la ciudad de Montevideo, en la sala Arredondo del Ministerio de Turismo de Uruguay se llevó a cabo el lanzamiento oficial del “8° Fronteira Festival Binacional de Enogastronomía”, el cual tendrá lugar del 28 de julio al 5 de agosto inclusive en el Parque Internacional de Rivera (Uruguay) – Santana Do Livramento (Brasil).
En dicha ocasión la presentación entre otros contó con la presencia del Ministro de Turismo de Uruguay, Tabaré Viera, el Intendente de Rivera, Richard Sander, la Diputada de Rivera por Cabildo Abierto, Nazmi Camargo Bulmini y la Secretaria Adjunta de Turismo de la Prefectura de Livramento, Laura Garagory.
En la parte oratoria el Ministro, Tabaré Viera Duarte, indicó que el 8° Fronteira “es único porque es binacional, donde van a poder comer ese sincretismo de culinarias, probar vinos de ambos lados de la frontera, disfrutando de estar con un pie de un lado y otro de la frontera”.
Viera Duarte, hizo referencia también al arroz, “este no es un producto que no es solamente de la frontera que se produce con gran calidad en Brasil y Uruguay y creo que además es el futuro producto turístico ligado a la producción que se va a ir desarrollando”, expresando que el futuro existirá una “Ruta del Arroz”.
Quienes concurran al Festival Binacional de Enogastronomía podrán disfrutar de la producción local, los platos tradicionales de la región y la cultura que une a ambas ciudades (Rivera – Santana Do Livramento).
El 8° Fronteira coincide con los 200 años que el próximo 30 de Julio cumplirá la ciudad de Santana Do Livramento – Brasil, por lo cual también los festejos serán variados, diversificando los paseos y atractivos en ambos destinos.
Por su parte, en el momento de su participación en la oratoria, entre otros apuntes el intendente Sander, indicó “si queremos apoyar al turismo tenemos que hacerlo todos, tenemos que trabajar en conjunto los empresarios, los emprendedores, los que estamos en las instituciones públicas”.
La edición 2023 del mencionado evento binacional contará con Feria del libro, el espacio de la yerba mate, el espacio innovación y sustentabilidad así como los concursos de dulces y de platos de arroz.
A diferencia de las ediciones anteriores, el 8° Fronteira tendrá una mayor extención de tiempo, el cual se llevará adelante a lo largo de 9 días.
El Festival Binacional de Gastronomía 2023 contará con la realización de 13 foros binacionales de debates, 7 mini cursos, 5 aulas de cocina, oficinas, charlas, ferias binacionales de productos locales y regionales ( carnes, miel, quesos, vinos, aceites de oliva, artesanos y agricultura familiar).
En lo que se refiere a concurso, se realizará la 3ª. edición de Platos a base de Cordero y varios shows, al igual que 2 proyectos que se incorporan a la programación: Cocineras de Memoria y Frontera en la Escuela.