1° Edição do Concurso Internacional VinhoSub30 Brasil 2018
Já está aberta a inscrição para o concurso jovem de vinhos, no marco do 5º Festival Binacional de Enogastronomia Fronteira, na cidade de Sant’Ana do Livramento, nos dias 15 e 16 de novembro, acontecerá a 1ª Edição del Concurso Internacional VinhoSub30 Brasil 2018.
VinhoSub30 é o único concurso de vinhos em que o júri é composto por jovens, amantes do vinho, enólogos, sommeliers, jornalistas especializados e críticos de vinhos de até 30 anos de idade. Seu objetivo é difundir a cultura do vinho e seu consumo responsável nas novas gerações, bem como conhecer as preferências dos jovens, informação que é transferida para as vinícolas participantes. As sessões de degustação desta primeira edição acontecerão nos dias 15 e 16 de novembro, na cidade de Santana do Livramento, dentro da programação do Festival Binacional de Enogastronomia Fronteira, uma atividade que visa melhorar a integração turística e cultural da fronteira uruguaia-brasileira através da gastronomia e produção de vinho da região, especialmente Sant’ana do Livramento e Rivera.
O Concurso Internacional VinoSub30 é organizado pela Wine Mind Consulting, e já tem quinze edições na Argentina, quatro na Espanha e cinco no Uruguai. VinhoSub30 é um concurso aberto a todas as categorias de vinhos de acordo com as definições do Código Internacional de Práticas Enológicas presentes no mercado brasileiro. As degustações do concurso são às cegas, sob padrões internacionais de degustação e convida a todas as vinícolas interessadas em conhecer as preferências dos consumidores do futuro e que querem estar presentes num evento de alto potencial para o setor.
Para participar da 1ª edição do Concurso Internacional VinhoSub30 Brasil 2018, as vinícolas interessadas devem preencher os formulários de registro disponíveis no site VinoSub30.com e enviar as amostras correspondentes. O prazo para inscrição vai até o 10 de novembro de 2018.
Como já é feito em outros países, o registro das degustações é feito digitalmente através do aplicativo VinoSub30 Digital Tasting para telefones móveis e notebooks que foi desenvolvido pelos organizadores do evento. O uso deste aplicativo contribui para o cuidado do meio ambiente, eliminando o uso do papel, evitando erros e economizando o tempo.
Como surgiu a ideia do concurso VinhoSub30? Daniel López Roca, jornalista especializado em vinhos, vinha pensando há algum tempo na maneira em que o vinho poderia ser abordado pelos jovens, como incutir neles o hábito de consumir com responsabilidade uma bebida nobre. Ele observou que o vinho não fazia parte da noite dos jovens. Mas assimilar seu consumo ao de outras bebidas alcoólicas não parecia apropriado. Pensando no consumo responsável, foi necessário criar um espaço para reflexão em frente ao vinho, e foi assim que a primeira edição do concurso começou em maio de 2004. O concurso VinhoSub30 não é apenas mais um concurso, é único devido à atitude do seu jovem júri: curiosidade, desejos de aprender, respeito, seriedade no trabalho e ausência de preconceitos no momento das provas.
